Our Menus

トリナクリア
’コレクション’ コース

前菜の盛り合わせ
ミスティー

野菜とガルバンゾ豆の
ミネストローネ

洋ナシとビーツ、生ハム、クルミのサラダ

マスカルポーネの
ブルスケッタ

バルサミコ風味の
ボロネーゼ

鰯とフェンネル、シチリア伝統のパスタ

イカ墨を練りこんだパスタ海の幸とトマトの
ピリ辛ソース

季節のトリュフ,ミックス茸,パンチェッタの
カルボナーラ

生ウニのスパゲティ~

キングサーモンと
季節野菜の炭火焼

海鮮の盛り合わせ
ペシミスティー

骨付きチキン季節野菜の
レモンバターソース

最高級 牛フィレ肉と
季節野菜の炭火焼き

プライムリブアイステーキ

仔羊と季節野菜の
香草炭火焼き
“Luca Pecorini”