タオルミーナ シチリアン キュイジーヌ
808.926.5050

“タオルミーナ・シチリアンキュイジーヌ”は、イタリア・シチリア島の海辺の村、「タオルミーナ」の伝統的なフレーバーをスタイリッシュな空間でサービスする事をコンセプトとし、ここワイキキにオープン致しました。

エグゼクティブシェフ・三村浩之は、あえて重めのソースを避けた、オリーブオイルとハーブを中心のレシピを作り上げ、ハワイ内外から吟味された最高品質食材の素材の持ち味を十分に生かす様心がけています。新鮮な海の幸を贅沢に使ったパスタ、最高品質の肉料理をハーブと炭で焼き、又軽く炙った魚など全ての料理において厳選された食材と、香り豊かなリーブオイルのヘルシーなペアリングは、ここタオルミーナでのみお楽しみ頂けます。

タオルミーナは、ワイキキビーチウォークに位置し、開放感溢れるテラスのテーブルとピータービンセント&アソシエイツ設計のスタイリッシュな雰囲気の店内の2つの顔を持つレストランです。イタリアを中心とするワインセレクションは常備125種。名誉ソムリエとされるマスターソムリエのロベルト氏によるセレクトはハワイ内でも有数のコレクションで、プレミアムワインからテーブルワインまで幅広いリクエストに対応できるワインセレクションをご用意しております。

又、レストラン名の由来となったタオルミーナの村はワイキキと共通点も多く、シチリアの観光地であり、ヨーロッパ最大の活火山エトナ山からわずか45分、そして太陽の降り注ぐビーチを見渡すことができます。 “テアトログレコ”( “ギリシャ劇場”)の遺跡は、紀元前2世紀にローマ人によって再建され、今日もオペラ、コンサート、演劇、舞台として利用され続けています。

タオルミーナは、各国で200ものレストランを手掛ける「WDI インターナショナル社」の海外初、オリジナル直営レストランとして2007年にグランドオープンを迎えました。WDI インターナショナル社.は日本国内で エッグスンシングス、サラベス、ハードロックカフェ、グランドセントラルオイスターバー、カリフォルニアピザキッチン、トニーローマ、ニューヨークで田舎家、さらにハワイで、ウルフギャングステーキハウス、トニーローマなどの各店舗で、多くのお客様にご支持頂き、日々クオリティーを追求し、お客様に楽しいひと時をお過ごし頂くサービスをご提供しています。


*駐車場はは、エンバシー・スイーツもしくはウィンダムホテルのバレーパーキングをご利用いただけます。バリデーション付きで4時間$6となります。午前11時~午後3時までは駐車は無料。当レストランのホストよりバリデーションを受け取り、上記指定のパーキングでバリーデーション付きのチケットをご提示ください。

 

 

私たちのミッションステートメント:

・素晴らしいサービスと素晴らしい料理で皆様の最高の笑顔を演出いたします。
・お客様へ感動のひと時を提供する為、知識の向上と人間育成を怠りません。
・お客様、全従業員が快適な時間を共有する為に清潔で安全な環境を保つ事に努めます。
・従業員は尊厳と誇りを持って仲間に接する。全ての従業員に同等の権利が与えられる事を約束します。




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